Il nostro menù serale

VersoVerde ha scelto di proporvi solo prodotti freschi a KMItalia, per questo motivo i nostri Chef creano ogni giorno un’offerta su misura in base ai prodotti disponibili.

La sera non troverete un menù fisso, ma piatti studiati in base ai prodotti freschi disponibili in giornata, accompagnati da alcuni dei vostri piatti preferiti, che sono diventati dei must sempre disponibili:

 ANTIPASTI

Doppia Bresaola artigianale di Chiavenna con Mozzarella  fresca di Bufala  € 9,00

Macelleria del Curto: sottofesa con stagionatura 2 mesi e affumicatura leggera di Faggio.
Macelleria Zani: sottofesa, stagionatura 2 mesi al naturale; Mozzarella di Battipaglia IGP

 

 Crostone con patè di Cannellini e Avocado, fantasia di verdure croccanti € 10,00

Finocchi Daikon, Carote e Zucchine

 

Tartare di Manzo alla Nizzarda con Senape Antica € 12,00

Patate viola, Uova di quaglia, Pomodorini, Insalata
Taccole, Olive taggiasche, Acciughe

PRIMI

 Crema di Finocchi, Riso Venere al vapore e Pomodori Appassiti  € 8,00

Riso Italiano

 Pasta Legù con Zucca, Funghi Porcini e Castagne  € 11,00

Pasta artigianale di sola farina di legumi misti, trafilata al bronzo (disponibile nel nostro market)
Porcini freschi

 

SECONDI

Polpo arrosto con Pomodori secchi su composta di Cannellini e Olive  € 14,00

 

Filetto di Manzo, cruditè di Radicchio, Pere e Noci, Riduzione di Vino rosso  € 18,00

 

BURGER

 Hamburger VEGANO con Chips Home Made € 10,00

(Burger di patate, Ceci, Pomodoro Secco, Olive taggiasche, Prezzemolo, Maionese di Soya speziata, Insalata, Pomodoro e Composta di Cipolle Rosse)

 

NAVIGLIO GRANDE Burger con Chips Home Made € 10,00

(Manzo nazionale, Bacon, Casera, Marmellata di Cipolle Rosse, Misticanza di Insalata, Pomodoro e Maionese alla Senape)
Aggiunte: Ketchup Bio € 0,20 – Maionese Bio € 0,30

Burger carne nazionale, Marmellata di cipolle rosse home made

 

Dolci della casa Home Made  € 5,00

 

CHIEDETE ALLO STAFF PER LE PROPOSTE FRESCHE DEL GIORNO

i prezzi non includono il coperto € 1,50

=percorso vegan